Advertisement:
Cemilan sehat balita puding coklat saus strawberry
Puding coklat saus strawberry ini baik sekali untuk anak anda yang sedang malas minum susu, karena resep ini banyak mengandung protein yang baik buat buah hati anda.
- 1 sdm air jeruk lemon ( baca juga : Tips menyajikan jus buah untuk bayi )
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 250 daging buah strawberry
- 1 sdm gula pasir
- 100 dark cooking cokelat cincang halus
- 600 ml susu cair
Tahap pertama dalam pembuatan Puding coklat saus strawberry
Untuk tahap pertama dalam pembuatannya adalah membuat dahulu puding coklatnya sebagai berikut
- Rebus agar-agar dengan susu cair hingga mendidih, penting untuk mengaduk terus larutan agar-agar dan susu diatas api sedang agar larutan tidak pecah atau menggumpal
- Selanjutnya masukkan 100 gram dark cooking cokelat yang telah di cincang kedalam larutan, aduk terus hingga coklat lumer dan mendidih. Tidak perlu menambahkan gula pasir pada resep ini karena coklatnya sudah manis.
- Jika sudah mendidih angkat dari kompor sambil terus diaduk sampai uapnya hilang
- Tuang kedalam cetakan sesuai selera agar terlihat menarik untuk buah hati. Ada baiknya menggunakan wadah berbahan silikon agar mudah ditekuk dan lebih lembut
Untuk membuat saus strawberry
Masukkan 250 gram daging strawberry dan air perasan lemon dalam blender dan blender hingga lembut. kemudian saring agar terpisah dari bijinya. Tuangkan dalam wajan lalu tambahkan gula pasir dan aduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan dinginkan.
Pindahkan puding coklat yang telah mengeras ke piring saji, lalu sajikan bersama saus strawberry bersama. Puding coklat saus strawberry telah siap di hidangkan untuk anak anda sebagai cemilan sehat bergizi
simak video pembuataanya