Advertisement:
Cemilan sehat balita Donat kentang
Cemilan sehat balita kali ini menyajikan resep pembuatan Donat kentang. Donat yang bahan dasarnya kentang ini sangat baik diberikan bagi balita anda. Kentang merupakan sumber karbohidrat komplek sekaligus asam amino triptofan. Kedua zat ini berfungsi memacu produksi serotonin dalam otak dan meningkatkan energi bagi balita. Sedangkan kandungan protein dalam susu berperan sebagai zat pembangun untuk pertumbuhan tulang dan sel-sel tubuh anak, termasuk perkembangan sel otak.
Resep cemilan Donat kentang
- 400 gram tepung terigu serbaguna
- 500 gram kentang kukus, haluskan
- 1 bungkus ragi instan
- 1/2 sendok teh bread improver
- 4 buah kuning telur Baca juga : Manfaat kuning telur bagi balita )
- 250 ml susu hangat
- 75 margarin, lelehkan
Cara Membuat Donat kentang
Cara membuat donat kentang sangatlah sederhana, berikut ini tahapan untuk membuat Donat kentang
- Campurkan terigu, kentang kukus, ragi instan, bread improver, dan kuning telur. Aduk sambil tuang susu hangat sampai rata. Beri margarin leleh sambil terus di uli ( meremas-remas dan menekan-nekan adonan dengan tangan supaya lembut ) sampai adonan tidak lengket di tangan.
- Kempiskan adonan. Uli kembali beberapa saat. Lalu, tutup dan biarkan adonan selama 15 menit sampai mengembang kedua kalinya.
- Kempiskan adonan kemudian timbang seberat 40 gram. Bentuk bulat-bulat, lalu letakkan di atas piring yang ditaburi sedikit terigu. Diamkan selama 10 menit. Kemudian, goreng dalam minyak panas yang banyak sambil ditusuk bagian tengahnya dengan sumpit kayu.
- Putar-putar sumpit sampai membentuk lubang ditengah donat. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan
Jumlah energi per porsi Donat kentang
Kalori : 149.6 kkal
Protein : 4.2 gram
Lemak : 4.5 gram
Karbohidrat : 22.8 gram
Itulah resep dan manfaat donat kentang bagi balita anda sebagai cemilan , selamat berkreasi ya bun