Advertisement:
Resep makanan balita Bergizi Cake jeruk kurma
Manfaat kurma dan jeruk tidak diragukan lagi bukan. Kali ini kita akan menyajikan bagaimana cara membuat makanan agar
balita sehat dan cerdas serta terhindar dari anemia. Tepat sekali,
Resep makanan balita ini yaitu cake jeruk kurma merupakan cemilan bergizi. Seperti sudah kita ketahui bahwa kurma memiliki kandungan gizi yang terdapat dalam kurma diantaranya vitamin B kompleks, vitamin E, kalsium, magnesium, zat besi dan potasium. Zat-zat tersebut berfungsi untuk mencegah anemia, sumber energi dan menjaga kesehatan otak. Sedangkan
manfaat jeruk yang kaya akan vitamin C sudah tidak diragukan lagi khasiatnya bukan. Baiklah untuk
membuat cake jeruk kurma ini sangatlah mudah, berikut ini bahan dan cara membuatnya :
Bahan-bahan :
5 kuning telur
4 putih telur
170 gram gula pasir
225 gram tepung terigu
1 sendok teh baking soda
1 buah jeruk manis, parut kulitnya dan peras menjadi 50 ml sarinya
90 gram margarin, lelehkan
10 butir kurma, cincang halus
1 sendok makan terigu, untuk melapisi kurma
Cara membuatnya
- kocok kuning telur dan putih telur bersama gula pasir sampai kental. Masukkan terigu yang diayak bersama baking powder. Aduk rata.
- Tambahkan kulit jeruk parut, sari jeruk dan mentega cair. Aduk rata. Masukkan irisan kurma yang telah diaduk dengan terigu.
- Tuang ke dalam loyang berukuran 20x20 cm yang sudah dioles dengan margarin cair. Panggang dalam oven dengan suhu 180C sampai matang. angkat dan dinginkan
- Potong-potong, lalu ayak dengan gula bubuk. Sajikan
Resep cake jeruk kurma sebagai cemilan balita ini untuk 20 potong. Selamat mencoba