Advertisement:
Resep kue Nagasari Isi daging untuk balita
Kue Nagasari yang merupakan hidangan yang lezat ini memiliki bahan utamanya adalah tepung beras. Dalam artian kita bisa mengganti nasi dengan nagasari karena nilai gizi yang terkandung adalah sama. Balita atau anak-anak kadang suka merasa jenuh dengan makanan yang itu-itu saja dan kita sebagai orang tua harus pintar-pintar dalam mengolah makanan sebagai pengganti nasi yang nilai gizinya sama agar adanya variasi serta mendorong selera si anak untuk makan. Salah satu makanan pengganti nasi adalah
kue Nagasari isi daging untuk balita yang nanti kita akan sajikan resep dan cara pembuataanya.
Kandungan dan manfaat Kue Nagasari isi daging
Manfaat dari kue Nagasari isi daging ini adalah selain karbohidrat yang terkandung dalam tepung beras sebagai sumber energi, juga terdapat zat besi di dalamnya yang mana ini merupakan jenis esensial yang membantu anak-anak tetap berenergi dan berkonsentrasi di sekolah. Daging sapi adalah salah satu sumber makanan yang mengandung banyak zat besi. Daging sapi juga mengandung mineral seng yang dapat membantu memelihara daya ingat anak.
Cara membuat nagasari isi daging
Pada artikel sebelumnya yang berjudul (
Cemilan sehat balita nagasari jagung ) telah kita singgung cara membuatnya. Pada hakikatnya sama saja dalam membuat nagasari pada umumnya. Tapi untuk sekedar mengingatkan, kita ulang lagi
cara membuat nagasari yang enak dan mudah di praktekkan ini. Namun sebelumnya kita persiapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain :
Bahan untuk membuat nagasari isi daging
- 200 gram tepung beras
- 75 gram tepung maizena
- 850 ml santan sari kelapa 1/2 butir kelapa
- 75 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Sedangkan untuk isian nagasari ini, bahan-bahan yang diperlukan meliputi :
- 1 sdm margarin untuk menumis
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 200 gram daging sapi giling
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm makan santan kental
Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut :
- Campurkan tepung beras dan tepung maizena. Kemudian beri setengah bagian santan. Aduk sampai menjadi adonan licin. sisihkan
- Panaskan sisa santan bersama gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat,lalu tuang ke dalam adonan tepung beras. Aduk sampai rata. Panaskan adonan sambil diaduk sampai kental dan matang. Angkat dan sisihkan
- Isi : Panaskan margarin, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan garam, gula pasir, daging sapi giling dan santan kental. Masak sampai santan kering, lalu angkat.
- Ambil selembar daun pisang . isikan sati sendok makan adonan nagasari, beri tumisan daging. Lalu tutup dengan adonan nagasari lagi. Lipat daun, kemudian kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.
Itulah resep hidangan untuk balita kue nagasari isi daging yang bisa anda praktekkan dengan mudah dirumah. Selamat berkreasi bunda.